Bánh củ cải hấp

[sophienguyen]

Bánh Củ Cải Hấp

Nguyên liệu:

1 gói bột gạo 16 oz.

3 muỗng canh bột năng

3 ½ cup nước lạnh

1 pound củ cải trắng

2 oz. tôm khô

4 cái lạp xưởng

Hành, ngò

Dầu ăn

Gia vị

Cách làm:

Củ cải trắng đem bào sợi, nếu không thích mùi hăng của cải đem xả cải với nước cho bớt mùi xong để ráo.

Tôm khô ngâm mềm và bằm cho miếng hơi nhỏ.

Lạp xưởng xắt hạt lựu

Hành xắt miếng vừa để xào.

Lấy một chảo lớn xào hành với dầu, xong cho lạp xưởng, tôm khô vào xào cho thơm, sau đó cho củ cải vào xào cho củ cải mềm, nêm nếm cho vừa miệng. Tắt lửa.

Trong một nồi khác cho 2 loại bột vào với 1 chút muối, bột ngọt và vài muỗng dầu ăn vào, kế đến cho nước lạnh vào nồi khấy cho bột tan đều.

Bắt nồi bột lên bếp lửa vừa, khuấy cho bột vừa hơi đặc lại. Tắt lửa và tiếp tục quậy cho bột mịn đều.

Sau đó cho bột vào chảo củ cải đã chuẩn bị trên đây, trộn cho tất cả đều với nhau.

Chuẩn bị một khuôn cho bột vào, để ít ngò lên trên và đem hấp chín, khoảng 20 phút hay đến khi thử tăm thấy không dính là được.

Đây là một loại bánh của người Trung Hoa để ăn vào mùa lạnh, nên dùng toàn những vật liệu khô và béo cũng như củ cải trắng có nhiều vị thuốc để chống lạnh. Bánh có thể để dành lâu ăn nguội rất ngon. Hoặc khi ăn chiên vàng chấm với xì dầu và tương ớt cũng rất hấp dẫn.

Hy vọng các bạn sẽ bằng lòng với lọai bánh dễ làm và ngon miệng này.

[sophienguyen]

Vi khuẩn ăn thịt người của IS lan tới châu Âu

Bệnh nhiệt đới vi khuẩn ăn thịt người được phát hiện tại các thành trì của IS có thể đã lan sang châu Âu sau khi hoành hành ở Trung Đông, các chuyên gia cảnh báo.

Theo Express, các nhà chuyên môn đã so sánh bệnh này với Ebola và cảnh báo nó có thể lan khắp châu Âu, do tình trạng tồi tệ ở các trại tị nạn quá đông người, khiến những nơi này trở thành mảnh đất phì nhiêu cho các vật ký sinh lây nhiễm.

Căn bệnh khủng khiếp trên, thường tấn công đầu tiên vào mặt, đã hoành hành tại các căn cứ của IS vì lực lượng khủng bố này bỏ mặc các thi thể thối rữa trên đường phố và phá hủy những cơ sở y tế có khả năng trị bệnh.

Cho tới trước khi IS bắt đầu nắm quyền kiểm soát các khu vực rộng lớn ở Syria, bệnh nhiệt đen trên da, do ruồi cát gieo rắc, vẫn là một bệnh hiếm. Tuy nhiên, tới giờ, hàng nghìn nhân viên y tế đã bỏ mạng vì căn bệnh này.

Các chuyên gia cảnh báo, vi khuẩn trên đã hiện diện tại lục địa này.

Tình trạng tồi tệ ở các thành phố do IS kiểm soát như Raqqa, Deir al-Zour và Hasakah khiến cho bệnh lây lan. Một khi nhiễm vi khuẩn, da người bệnh bắt đầu chuyển màu và để lại những vết thương rất kinh khủng.

Tuy nhiên, do hơn 4 triệu dân thường đã rời Syria, bệnh vi khuẩn ăn thịt người đã lan khắp vùng và hiện Thổ Nhĩ Kỳ, Lebanon và Jordan đã ghi nhận được hàng trăm trường hợp.

Trong khoảng thời gian 2000-2012, chỉ có 6 trường hợp nhiễm bệnh xảy ra ở Lebanon, song chỉ tính riêng năm 2013 tại nước này có 1.033 trường hợp, trong đó 96% xảy ra ở những khu vực có người tị nạn Syria, Bộ Y tế Lebanon cho hay.

Hiện, hàng nghìn dân thường Syria đang đổ về châu Âu. Các chuyên gia cảnh báo, vi khuẩn trên đã hiện diện tại lục địa này.

Bác sĩ Waleed Al-Salem nói: "Tình hình rất tồi tệ. Bệnh đã lan cực nhanh ở Syria cũng như ở những nước như Iraq, Lebanon, Thổ Nhĩ Kỳ và thậm chí là cả ở nam châu Âu khi người tị nạn ùn ùn đổ về".

"Khi một người bị ruồi cát đốt, họ sẽ bị nhiễm vi khuẩn trong 2-6 tháng. Vì thế, một người có thể nhiễm bệnh ở Syria và mang theo vi khuẩn tới Lebanon, Thổ Nhĩ Kỳ và thậm chí là châu Âu, nơi họ xin tị nạn".

Để giải quyết tình trạng trên, các nhà khoa học kêu gọi phát hiện và chữa trị sớm, đào tạo bác sĩ, cải thiện điều kiện sống tại các trại tị nạn và tiếp tục giám sát sau khi đã kiềm chế dịch bệnh bùng phát.




Theo Vietnamnet