>>Suy Ngẫm: “ * Thường thường người ta thường hay nói mối tình đầu là mối tình đẹp nhất, nhưng chính mối tình cuối cùng mới thật sự là mối tình bất diệt.
Jean Paul Sartre
„
-
Làm mứt cực ngon từ... vỏ cam
Mứt ăn hơi the the, rất thơm và còn có tác dụng làm dịu lại cổ họng khi bạn đang bị ho nữa.
|
Nguyện liệu:
- 3 trái cam
- Đường cát trắng |
|
Bước 1:
Cam rửa sạch, lau khô. Mài sơ nhẹ vỏ cam để loại bỏ chất bẩn bám vào vỏ và làm cho vỏ cam bớt the. |
|
Bước 2:
Gọt vỏ cam thành những miếng to bảng, cắt thành miếng nhỏ có chiều ngang khoảng 1cm. Dùng sao sắc lạng bớt phần thịt trắng.
|
|
Bước 3:
Cho nước vào nồi, cho vỏ cam vào luộc để làm cho vỏ cam bớt đắng. Khi nước sôi khoảng 5-7 phút. Đổ phần nước đã luộc và cho nước mới vào luộc thêm 1-2 lần nữa. Khâu này mục đích làm cho vỏ cam không bị đắng. |
|
Bước 4:
Khi đã luộc xong, đổ vỏ cam vào rổ, rửa sạch và để ráo. |
|
Bước 5:
Khi vỏ cam đã ráo nước, bạn cân lượng vỏ cam được bao nhiêu thì cân lượng đường bằng với vỏ cam. |
|
Bước 6:
Cho đường và vỏ cam vào nồi, thêm 1 tí muối, vặn lửa nhỏ và sên vỏ cam cho đến khi tan hẳn đường, và đường bám đều vào vỏ cam. |
|
Bước 7:
Khi đường đã tan hẳn và hơi kẹo lại, bạn tắt lò, lót 1 miếng giấy vào khay của lò vi sóng, xếp từng miếng vỏ cam lên. Điều này giúp cho miếng vỏ cam được thẳng, không bị cong. Cho vào lò vi sóng (500W) khoảng 1 phút để làm cho đường khô bớt. |
|
Bước 8:
Sau khi lớp đường đã hơi khô, bạn lăn miếng vỏ cam qua 1 lớp đường mỏng bọc quanh miếng vỏ cam. |
|
Chờ mứt vỏ cam nguội hẳn, bạn cho vào lọ, đậy kín lại để dành dùng dần. |
Cách chế biến đơn giản, nhanh chóng nhưng bạn vẫn có món
mứt vỏ cam cực ngon đãi khách trong những ngày Tết. Món
mứt do chính tay bạn làm ra, không sử dụng phụ gia với vị ngọt phù hợp với khẩu vị của mình và nhất là an toàn khi mà vấn đề ăn toàn thực phẩm đang phẩm đang ở mức báo động. Bạn sẽ cùng thử chứ?
Mứt ăn hơi the the, rất thơm và còn có tác dụng làm dịu lại cổ họng khi bạn đang bị ho nữa.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
-
Chủ Đề Tương Tự
-
By sophienguyen in forum Món Chính Chọn Lọc
Trả Lời: 0
Bài Viết Cuối: 01-09-2015, 02:14 AM
-
By Hansy in forum Thiện Tâm - Cứu Trợ
Trả Lời: 0
Bài Viết Cuối: 04-06-2011, 04:57 PM
-
By Phụng Nhi in forum Nghệ Thuật Làm Đẹp
Trả Lời: 0
Bài Viết Cuối: 03-08-2011, 12:25 AM
-
By giavui in forum Tin Tức Việt Nam
Trả Lời: 0
Bài Viết Cuối: 11-15-2010, 02:49 PM
-
By Phụng Nhi in forum Mẹo Vặt-Khéo Tay
Trả Lời: 0
Bài Viết Cuối: 11-13-2010, 06:41 AM
Posting Permissions
- You may not post new threads
- You may not post replies
- You may not post attachments
- You may not edit your posts
-
Forum Rules