>>Suy Ngẫm: “ * Có hai loại người:những người có thể sung sướng được mà không sung sướng, và những kẻ tìm hạnh phúc mãi mà không thấy.
Danh ngôn Ả Rập
„
-
Cháo bào ngư
Cháo bào ngư
Bào ngư là loại hải sản quý hiếm thường chỉ xuất hiện trong các bữa tiệc vương giả. Trong thời phong kiến, bào ngư là một trong 8 món "bát trân" dành riêng cho vua chúa.
Nguyên liệu:
Bào ngư 200g, tôm sú 300g, gạo thơm 1/4 lon, hành tím phi 30g, tỏi băm 1 muỗng, hành lá 3 tép, gừng 20g, tía tô một ít, gia vị: muối, tiêu, đường, hạt nêm, nước mắm, ớt.
Cách làm:
- Bào ngư tươi rửa sạch cho vào nồi hầm (bào ngư khô ngâm nửa buổi) cho đến khi mềm.
- Nấu 1/4 lon gạo thành cháo hơi đặc.
- Tôm lột vỏ, làm sạch ướp 1 muỗng hạt nêm, 0,5 muỗng tiêu, phi thơm tỏi cho tôm vào xào vừa săn.
- Cho nước hầm bào ngư vào nấu chung với cháo vừa sánh.
- Nêm 1 muỗng muối, 1 muỗng đường, 1 muỗng hạt nêm cho vừa ăn.
Cháo bào ngư Nha Trang - 1
Ăn nóng với nước mắm ớt
Theo Q.T (Sài Gòn tiếp thị)
-
Chủ Đề Tương Tự
-
By giavui in forum Nhạc Việt Nam
Trả Lời: 0
Bài Viết Cuối: 05-02-2016, 09:39 PM
-
By giavui in forum Truyện Dài Audio
Trả Lời: 0
Bài Viết Cuối: 12-09-2013, 11:00 PM
-
By giavui in forum Truyện Audio Giải Trí
Trả Lời: 0
Bài Viết Cuối: 02-07-2011, 03:28 AM
-
By Lạc Việt in forum Tìm Thế Giới Thứ 3
Trả Lời: 0
Bài Viết Cuối: 12-22-2010, 05:22 PM
Posting Permissions
- You may not post new threads
- You may not post replies
- You may not post attachments
- You may not edit your posts
-
Forum Rules