Gà sốt mật ong

[sophienguyen]

Gà sốt mật ong

Món gà sốt mật o­ng rất thơm ngon dùng với cơm trắng hoặc cơm chiên Rau củ đều vui miệng ,ăn kèm với rau trộn dầu dấm.

Nguyên liệu:
-400g thịt má đùi gà 1 muỗng canh mè rang.
-30g bột mỳ 1 muỗng café tương ớt
-½ chén nước lọc 2 muỗng canh mật ong
-½ muỗng café bột năng Tỏi băm, chanh


Thực hiện:

Bước 1:


- Thịt gà rửa sạch, để ráo, cắt miếng vuông vừa ăn.
- Ướp thịt gà với 1 muỗng canh tỏi băm và 2 muỗng café hạt nêm, để ngấm.
Bước 2:
- Khi gà đã ngấm, cho bột mỳ vào trộn đều để bột áo đều vào thịt gà Bước 3:
- Làm nóng chảo với chút dầu ăn, cho gà vào chiên vàng.
- Chiên xong bạn vớt gà ra để ráo dầu.
Bước 3:
- Làm nóng chảo với chút dầu ăn, cho gà vào chiên vàng.
- Chiên xong bạn vớt gà ra để ráo dầu.
Bước 4:
- Vắt lấy 1 muỗng café nước cốt chanh.
- Khuấy đều nước cốt chanh, mật ong, nước lọc, bột năng và tương ớt.
Bước 5:

- Làm nóng chảo với chút dầu ăn, phi thơm tỏi rồi trút hỗn hợp mật ong vào đun đến khi xốt sệt lại thì bạn cho gà đã chiên vào đảo đều.
- Cuối cùng bạn rắc mè đã rang vào và trộn đều rồi múc ra đĩa, ăn nóng.

[duyanh]

Sếu đầu đỏ bỏ Tràm Chim di cư sang Campuchia

Sếu đầu đỏ được coi là biểu tượng của Tràm Chim (Đồng Tháp), thế nhưng đến nay chúng sắp “tuyệt chủng” tại vườn quốc gia này. Trong khi đó, số lượng loài này ở khu bảo tồn Anlung Pring (Campuchia) lại đang tăng cao.

Sếu đầu đỏ là một trong những yếu tố giúp Vườn quốc gia Tràm chim trở thành khu đất ngập nước (ramsar) thứ 2.000 thế giới vào cuối năm 2012. Tuy nhiên, số lượng loài tại đây ngày càng suy giảm. Nếu như trước đây, sếu về Tràm Chim ước tính lên đến 60% số lượng sếu di cư, thì nay chỉ còn vài chục cá thể. Năm 2002, Tràm Chim chỉ đón 11 con sếu, 10 năm sau chỉ 13 cá thể về đây. (Ảnh: WWF- Việt Nam)

Sếu đầu đỏ (grus antigone sharpii) là loài cao nhất trong số loài chim biết bay. Chúng được xem là loài chim chung thủy nhất, chỉ kết đôi một lần trong đời. Khi một con mất đi, con còn lại thậm chí còn tuyệt thực để theo bạn đời. (Ảnh: WWF – Việt Nam)

Sinh cảnh sống của loài là đầm lầy, các vùng nước nông và vùng đất ngập nước. Chúng có thể ăn thức ăn thô thường gặp tại đầm lầy và vùng nước nông như rễ, củ cây, côn trùng, động vật giáp xác và một số loài thú có vú nhỏ. (Ảnh: WWF-US)

Theo giới bảo tồn, hoạt động khai hoang, lấn đất của con người đã thu hẹp sinh cảnh sống và hạn chế thức ăn của sếu – là mối đe dọa lớn nhất đối với loài và dần đẩy chúng ra khỏi Việt Nam. Trong ảnh, người dân được phép vào Vườn quốc gia khai thác tài nguyên thiên nhiên đất ngập nước một cách bền vững. (Ảnh: WWF-US)

Ngoài ra việc buôn bán bất hợp pháp trứng, chim non và chim trưởng thành hoặc săn bắt trứng và sếu làm thức ăn cũng khiến loài ngày càng suy giảm. (Ảnh:WWF-Việt Nam)

Không chỉ Tràm Chim, sếu đầu đỏ từng xuất hiện ở Láng Sen (Long An), với số lượng rất ít, chỉ 7 cá thể vào năm 2008, sau đó tăng thêm nhưng đến năm 2013 thì không còn. (Ảnh: WWF-Việt Nam)

Tổ chức Bảo tồn thiên nhiên quốc tế (WW) cho biết, khi rời Tràm Chim, sếu từng ghé Hòn Chông (Kiên Giang) với số lượng 336 con (năm 2001). Ngay năm sau đó, các hoạt động du lịch và nuôi tôm ở đây bùng nổ, khiến sếu về chỉ còn 15 con vào năm 2007. Bỏ Hòn Chông, sếu lại qua Phú Mỹ (Kiên Giang). Năm 2009, tại đây đón 152 con, tuy nhiên tình trạng tương tự Hòn Chông cũng diễn ra, nên từ năm 2010 trở về đây, số lượng sếu đầu đỏ trở về Phú Mỹ cũng chỉ lẻ tẻ vài nhóm nhỏ. (Ảnh: WWF-Việt Nam)

Sinh cảnh không phù hợp ở Việt Nam buộc loài sếu đi tìm nơi dừng chân khác. Khu bảo tồn Anlung Pring (Campuchia) – cách biên giới Kiên Giang khoảng 30 km đang trở thành “nhà” của chúng. Ban đầu người dân địa phương chỉ thấy khoảng 20 con đến kiếm ăn vào năm 2001, đến nay luôn dao động 200-300 con. (Ảnh: WWF- Việt Nam)

Để giữ chân loài sếu, Việt Nam và các tổ chức đã thực hiện nhiều dự án bảo tồn và phục hồi sinh cảnh đất ngập nước ở Tràm Chim, Láng Sen, Kiên Lương. Những chiếc thuyền chạy bằng năng lượng mặt trời không gây tiếng ồn và ô nhiễm được WWF và UBND tỉnh Đồng Tháp trang bị cho Vườn quốc gia Tràm Chim trong các hoạt động du lịch, dần thay thế tàu động cơ xăng/dầu. (Ảnh:WWF-Việt Nam)

Tháng 3/2016, Vườn quốc gia Tràm Chim và Hội sếu quốc tế (ICF) ghi nhận một cá thể sếu đầu đỏ được đeo vòng giám sát cách đây 18 năm đưa cả gia đình quay lại Tràm Chim. (Ảnh: WWF-Việt Nam)

Theo VNExpress