Canh kim chi đậu hũ cay cay nóng hổi

[sophienguyen]

Canh kim chi đậu hũ cay cay nóng hổi

Trời lạnh mà được ngồi bên mâm cơm, xì xụp bát canh kim chi nóng nóng với đậu hũ mềm mại thật ngon và hấp dẫn.

Nguyên liệu:

- 1 hộp đậu hũ

- 100g thịt bò; 1/3 bát ăn cơm kim chi thái lát mỏng; 1 nhánh hành lá, thái nhỏ; 5g bột ớt dạng mảnh; 5ml dầu mè; 5g tỏi băm; 1 nhúm hạt tiêu đen; Nước dùng gà (nếu không có thì cho nước)

- 45ml nước kim chi; 1 quả trứng

Cách làm:

Bước 1: Thái thịt và kim chi thành các dải mỏng, nhỏ. Thêm kim chi, thịt, ớt bột, tỏi và dầu mè vào trong một nồi nhỏ, cho nồi lên bếp đun ở ngọn lửa vừa.



Bước 2: Xào cho đến khi thịt chín và kim chi mềm (khoảng 3-4 phút).


Bước 3: Cho nước dùng (hoặc nước vào) và nước kim chi vào, đun sôi từ 3-4 phút. Hớt bỏ váng bọt nổi lên trên.


Bước 4: Xúc từng miếng to đậu hũ cho vào, cho muối tiêu vừa ăn.


Nấu ăn thêm 4-5 phút, sau đó thêm hành lá xắt nhỏ ngay trước khi tắt bếp.


Nếu muốn, bạn có thể đập thêm một quả trứng trước vào canh kim chi đậu hũ khi ăn khi nồi canh vẫn còn đang nóng.


Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món canh kim chi đậu hũ!



Theo Như Lan (Korean BS) (Khám phá)

[sophienguyen]

Em bé sinh ra không có mũi, cuối cùng, bé đã qua đời sau 2 năm chiến đấu với bệnh tật

Mặc dù chỉ sống được hơn 2 năm nhưng câu chuyện về ý chí và nghị lực của cậu bé không mũi Eli đã chạm đến trái tim của rất nhiều người.

Cách đây 2 năm, câu chuyện của cậu bé không có mũi Eli Thompson sống ở bang Alabama, nước Mỹ đã chạm tới trái tim của rất nhiều người. Thật không may, ngày 3/6 vừa qua, Eli đã ra đi mãi mãi khi mới bước sang tuổi thứ 3 chưa lâu.

Eli bị dị tật không mũi từ khi lúc mới sinh ra.

Được biết, do bị sinh non nên Eli chưa kịp phát triển khoang mũi. Đây là một hiện tượng rất hiếm gặp, khi 197 triệu trẻ sơ sinh mới có 1 bé mắc phải. So với những đứa trẻ khác, Eli có một nghị lực phi thường. Do bị biến chứng sức khỏe nên bé đã phải trải qua nhiều ca phẫu thuật, trong đó ca đầu tiên diễn ra khi mới 5 ngày tuổi.

Anh Jeremy Thompson - bố Eli cho biết, bác sĩ chẩn đoán bé không thể sống quá 1 tháng. Do vậy, việc bé được đón sinh nhật 2 tuổi là điều ít người dám nghĩ đến. Vốn là một em bé vui vẻ, lạc quan và hay cười nên Eli được rất nhiều người yêu mến, thậm chí là những người chỉ biết bé qua Facebook. Không thể nói nhưng Eli luôn biết cách ra hiệu cho bác sĩ và bố mẹ để được ăn món bánh quy sô-cô-la yêu thích.

Sau quãng thời gian 2 năm chiến đấu với bệnh tật, cuối cùng, cậu bé không mũi Eli cũng đã qua đời tại Trung tâm Y tế Springhill ở Alabama sau sinh nhật 2 tuổi chỉ 1 tháng. Sự ra đi của cậu bé không mũi kiên cường đã để lại thương tiếc cho gia đình và người thân.

Mặc dù không được may mắn như những bạn khác nhưng Eli vẫn luôn lạc quan và vui vẻ.



Eli chụp ảnh cùng bố mẹ của mình trong ngày sinh nhật lần thứ hai của mình

.

(Nguồn: D.M)