>>Suy Ngẫm: “ * Kẻ nào càng sung sướng, kẻ đó càng ít để ý đến hạnh phúc của họ.
Alberto Moravia
„
-
Ô mai cam thảo
Ô mai cam thảo
Sắp đến Tết rồi, các chị em hãy cùng trổ tài làm món ô mai cam thảo cho ngày Tết thêm hương vị.
Vật liệu : 1 kg me ( loai lấy hột ra rồi để nấu canh chua )
1 kg đường
700 grams gừng
300 g chuối khô
150g vỏ quít tươi phơi khô ( dùng vỏ quít tươi phơi khô ngon hơn dùng trần bì của tiêm thuốc Bắc )
60 g muối _ chút xíu ớt bột
100 g cam thảo bột ( khi hoàn tất sẽ làm đươc 2.5kg ô mai cam thảo )
Cách thực hiện:
1 Gừng lột vỏ luộc sơ cho bớt cay và đắng 2 Vỏ quít rửa
_ trụng nước sôi _
cắt bỏ bớt chỗ hư hoăc đen 3 Xay gừng rồi xay chuối khô ,
vỏ quit ( đừng xay nát quá ) 4 Nấu 1 chén nước sôi rồi cho tất cả các thứ vào .đảo luôn tay .
Khi gần khô để lửa nhỏ cho khỏi cháy .
5 Trút ra khay phơi nắng tốt hay hong khô bằng oven ( 100 đô Celsius ) cho đến khi khô .
Vò viên gói lại bằng giấy kiếng hay plastic wrap . Kẹo ô mai này có thể để rất lâu nếu sên khéo .
Ăn trị cảm lạnh , ho , thông cổ.
-
Chủ Đề Tương Tự
-
By ngancau in forum Duy Thức Học
Trả Lời: 546
Bài Viết Cuối: 04-05-2016, 01:28 AM
-
By sophienguyen in forum Món Ăn Chay
Trả Lời: 0
Bài Viết Cuối: 01-17-2015, 03:58 AM
-
By Hansy in forum Thời Sự Chính Trị
Trả Lời: 0
Bài Viết Cuối: 06-17-2011, 10:04 AM
-
By giavui in forum Download & Yêu Cầu Nhạc
Trả Lời: 0
Bài Viết Cuối: 12-23-2010, 02:08 PM
Posting Permissions
- You may not post new threads
- You may not post replies
- You may not post attachments
- You may not edit your posts
-
Forum Rules