>>Suy Ngẫm: “ * Hạnh phúc sẽ tự mất đi khi nào người ta tự thỏa mãn về nó. Hạnh phúc sẽ chỉ bền vững khi người ta luôn luôn vươn tới và hoàn toàn khát vọng.
K.G. Paustopski
„
-
Gỏi rau muống thịt bò
Gỏi rau muống thịt bò
Nguyên liệu:
- 1 bó rau muống
- 1 củ hành tây
- Giấm, đường
- 1/2 lb thịt bò, thái mỏng
- Nước mắm ngon
- Tỏi, ớt, đường
- Rau thơm
- Đậu phộng rang, gĩa nhỏ
Cách Làm:
Rau muống cắt phần ngọn có lá để dành xào, chỉ lấy cọng rau muống, bỏ khúc gìa, chẻ nhỏ ngâm nước.
Hành tây thái mỏng ngâm với giấm đường cho bớt hăng.
Thịt bò ướp với tiêu, tỏi, tí nước mắm.
Tỏi, ớt gĩa nhuyễn.
Chanh gọt bỏ vỏ, tách múi chanh dầm lấy nước chua. Trộn nước chanh, tỏi, ớt, đường, giấm quậy cho tan đều. Đổ nước mắm vào nêm cho vừa miệng.
Bắt chảo lên bếp cho nóng, bỏ tí dầu vào xào thịt bò vừa chín tới nhắc ra, để 1 bên.
Vớt rau muống, củ hành ra để cho ráo. Trộn rau muống, củ hành và 1 ít rau thơm cho đều, để vào dĩa. Sắp thịt bò lên mặt, rưới nước mắm tỏi ớt lên trên, rải rau thơm, đậu phộng lên trên. Khi ăn trộn đều.
-
Chủ Đề Tương Tự
-
By sophienguyen in forum Món Chính Chọn Lọc
Trả Lời: 0
Bài Viết Cuối: 09-16-2015, 02:17 AM
-
By sophienguyen in forum Món Ăn Chay
Trả Lời: 0
Bài Viết Cuối: 01-11-2015, 03:13 AM
-
By duyanh in forum Tin Tức Việt Nam
Trả Lời: 0
Bài Viết Cuối: 05-17-2011, 11:52 AM
-
By sophienguyen in forum Món Chính Chọn Lọc
Trả Lời: 0
Bài Viết Cuối: 04-23-2011, 02:12 AM
-
By sophienguyen in forum Món Chính Chọn Lọc
Trả Lời: 0
Bài Viết Cuối: 12-27-2010, 05:14 PM
Posting Permissions
- You may not post new threads
- You may not post replies
- You may not post attachments
- You may not edit your posts
-
Forum Rules