Nghệ Sĩ Mừng Xuân - Dương Đình Trí

[sophienguyen]

"Fish and chips" tại gia

Cá chiên giòn cùng khoai tây chiên thật là ngon đây!!!


Chuẩn bị những nguyên liệu sau:



- Cá fi-lê (dùng loại nào cũng được)

- Khoai tây

- Bột mỳ

- Trứng

- Bia

- Muối, hạt tiêu, đường, ớt

Đến phần hành động này:

Bước 1: - Rửa sạch cá, thấm khô rồi thái thành từng miếng vừa ăn này.

Bước 2: - Trộn đều bột mỳ với muối, đường, hạt tiêu, ớt bột nhé! Nếu không ăn được cay thì bạn có thể không cần dùng đến ớt bột.

Bước 3: - Pha bột với trứng và một chút bia này. Bia sẽ giúp cho cá không bị tanh đấy!

Bước 4: - Nhúng cá vào bột rồi bỏ vào chảo dầu chiên giòn nghen.

Bước 5: - Với khoai tây, sau khi chiên xong, các bạn cho vào chảo sạch rồi đảo với một ít muối tinh trên lửa vừa nhé!

Cá chiên cùng khoai tây thơm giòn đã sẵn sàng rồi đây!!!

Cá thơm hấp dẫn không hề có mùi tanh nhá!

Lớp vỏ giòn tan và bên trong chín mềm...

Nếu thích thì các bạn có thể dùng thêm bột chiên xù cho cá nhé!