Mì xào giòn chay

[sophienguyen]

Mì xào giòn chay

Vật liệu cho món mì xào dòn chay:Nước soup chay hầm sẵn cho ra nước ngọt 1 đêm ,khoảng 6 cups

1 hộp củ năng tàu (cắt làm 2 )

1 bó cải ngọt ,Cải napa ,cải trắng ( cắt khúc vừa ăn ,trụng sơ cho giòn )

1 bịt tàu hủ chiên vàng xắt từng cục

10 tai nấm đông cô trụng sơ ,vớt ráo

1 hộp nấm trắng ( hay nấm rơm )

Ham chay đông đá ( loại chicken ham ngon hơn mấy loại ham khác ),cắt lát

Mì cọng nhỏ loại pan fried noodle ( làm cho rời ra để 1 hồi chiên )

Cách làm món mì xào dòn chay :

Nước soup chay khoảng 6 cups ,nếu bạn nào khg cử hành thì bỏ khoảng 2 muỗng canh hành phi trong hộp ,nấu lửa riu cho ra nước thơm …sau đó bỏ tất cả trên vào ,nêm nếm lại cho vừa ăn ,bỏ bột nêm chay ,soda dừa,xì dầu ,sau đó quậy bột mì tinh cho vào nước sốt cho sệt lại….các bạn có thể làm nhiều và bỏ vào tủ đá ,khi bận rộn chỉ đem ra hâm lại và chiên mì lên là có ăn liền .

Cách chiên mì :

CN khg thích deep fried vì dầu mỡ nhiều qúa ,CN chỉ bỏ vào chảo khg dính ,cho chút dầu ăn vào và chiên với lửa nhỏ ,đảo cho đều tay 1 hồi ,cọng mì vừa vàng là đem xuống ,mì chiên kiểu này có thể để ăn tới ngày mai ,khi ăn bỏ vào lò nướng ,toast sơ lại 1 chút là cọng mì giòn lại rất ngon .Chúc các bạn ăn chay được nhiều ngày trong tháng . Ăn chay hên lắm nha ,ăn chay là được chồng cưng nhiều nè ,ra đường ai gặp mình họ cũng có cảm tình ,trong nhà không bị xào xáo vì sát khí nhẹ lại rồi,nói chung là gặp nhiều may mắn khi ăn chay . Chúc các bạn chế biến nhiều món chay ngon .



Chơn Ngọc

[duyanh]

Phú Yên vừa phát hiện 1 “công trình” xây dựng trái phép khủng!

Theo biên bản vi phạm:

“Vào lúc 9h30/30 khu phố Phú Thọ 3, phường Hoà Hiệp Trung, thị xã Đông Hoà tỉnh Phú Yên. Chúng tôi kiểm tra phát hiện bà Vũ Thị Thu Hà thực hiện hành vi xây dựng công trình không có giấy phép xây dựng. Diện tích xây dựng vi phạm 5,1mx3,1m = 15,81m2.

Quy mô: 4 trụ gạch cao 2,8m, tường gạch cao 1m bao quanh, khung kèo bằng thép hộp mái lợp ngói nền lát gạch, công trình đang xây dựng dở dang.”

Được biết: cái “công trình” này trước đây là chuồng heo diện tích 30m2, mới đây chị Hà đã mua lại nhưng vì nhu cầu chăn nuôi không nhiều nên đã thu nhỏ chuồng còn 15m2 rồi sơn phết cho đẹp, lợp mái ngói cho heo tránh nắng, hôm nay chuẩn bị gắn cửa chuồng và máng ăn để thả heo thì cơ quan chức năng ập vào lập biên bản vi phạm.

Chuồng heo này cùng địa phương với biệt phủ của vị lãnh đạo tỉnh. Được biệt phủ xây trên đất trồng cây của vị này đang gấp rút hoàn thiện.

Nhiều người đồn đoán, lý do dở chuồng Heo của chị Hà là vì người quen của chị Hà phanh phui biệt phủ của vị lãnh đạo tỉnh này.

P/S: Tui không tin đâu, người lớn ai mà nhỏ mọn và đẻ như vậy chứ.

(Fb Huỳnh Long)