>>Suy Ngẫm: “ * Tình yêu và hạnh phúc là hình với bóng, nếu biết bảo vê. thì hạnh phúc sẽ thành sự thậtt, ngược lại nêu không biết bảo vê. thì hạnh phúc chỉ là một hình ảnh ảo tưởng không bao giờ có thật
Pascal
„
-
Bò Bía Chay
BÒ BÍA CHAY
Chân Thiện Mỹ
Công thức :
1 cũ sắn bào sợi
1 cũ carrot bào sợi
1 khúc ham chay thái dài 2 in
2 miếng tàu hủ ky tươi thái sợi to, ngâm nước xã sạch vắt ráo nước
1 muổng cafe bột nêm nấm
1 cộng hành tây (leek ) bầm nhuyển
1/2 cup đậu phông rang , đâm nhỏ
salad , rau quế , ngò , bánh tráng
Nước tương ăn bò bía :
2 mưởngcanh tương ăn phở
1 muổng canh bơ đậu phộng (peanut butter )
1 muổng cafe dấm gạo
Cách làm
Ham chay ướp với môt chút bột xá xíu, 1/2 cafe ngũ vị hương , 2 cafe corn syrup độ 10 phút , bắt chảo chiên ham lữa medium , đem ra để nguội , có mùi thơm như lạc xướng.
Bắt nồi nước bỏ một chút bột nghệ cho tàu hủ ky trụng 5 phút là được , đổ ra rổ vắt táo nước.
Phi dầu với hành tây xào tàu hủ ky nêm chút bột nêm độ 5 phut thấy tàu hủ ky mềm đổ ra dĩa để nguội, tàu hủ ky có màu giống như trứng tráng chiên
Phi dầu với hành tây , xào cũ sắn , carrot nêm bột nêm độ 5 phút ,tắt lửa đổ ra dĩa để nguôi, màu tàu hủ ky có màu giống như trứng tráng chiên
Cuốn bò bía chay với cù sắn, ham lạt xưởng ,tàu hủ ky ,rau thơm salad.
Nguồn: TVHS
-
Chủ Đề Tương Tự
-
By sophienguyen in forum Món Chính Chọn Lọc
Trả Lời: 0
Bài Viết Cuối: 11-10-2016, 01:20 AM
-
By sophienguyen in forum Món Ăn Chay
Trả Lời: 0
Bài Viết Cuối: 01-23-2015, 03:58 AM
-
By Lucbinhtim in forum Món Ăn Chay
Trả Lời: 0
Bài Viết Cuối: 01-16-2015, 03:16 AM
-
By Phụng Nhi in forum Góc Bếp Ngũ Vị
Trả Lời: 2
Bài Viết Cuối: 02-07-2011, 11:48 PM
-
By sophienguyen in forum Món Chính Chọn Lọc
Trả Lời: 0
Bài Viết Cuối: 12-17-2010, 05:20 PM
Posting Permissions
- You may not post new threads
- You may not post replies
- You may not post attachments
- You may not edit your posts
-
Forum Rules