Chả nhật nguyệt

[sophienguyen]

Chả nhật nguyệt

Vật liệu:

4 muỗng canh dầu ô-liu để chiên

Chả:

12 oz. “ham” nhão trắng loại cây tròn**, để tan đá còn hơi lạnh
1 muỗng canh bột cà-ri đỏ Thái Lan*
1 muỗng canh nước lọc
8 cọng đậu que, rửa sạch và thái khúc nhỏ theo chiều ngang ½ phân
4 tép hành lá, thái nhỏ
½ chén bắp hột (loại trong lon hay đông lạnh), để ráo
2 muỗng canh nước tương (có thể dùng hiệu Healthy Boy)
*
1 muỗng cà-phê đường cát trắng
2 muỗng canh bột bắp (hay bột năng)*

Trình bày:

1 cây cải sà-lách
2 quả cà chua

* Có thể tìm mua tại tiệm thực phẩm Á Đông
** Có thể tìm mua tại tiệm thực phẩm Á Đông, các cửa hàng thực phẩm chay đông lạnh, hay http://www.vegecyber.com

Thực hiện:

Trộn chung tất cả vật liệu cho phần chả với nhau. Nhồi đều. Nêm nếm cho vừa ăn. Nếu thích ăn cay thì thêm vào chút ớt bột.

Dùng chảo không dính, đặt trên bếp lửa trung bình, cho vào chảo 2 muỗng canh dầu ô-liu. Vo chả thành từng viên tròn và ép xuống thành hình tròn dẹp, cho vào chảo chiên vàng hai mặt. Lấy chả ra và để trên khăn giấy cho bớt dầu.

Trình bày:
{Bày chả ra đĩa chung với rau sà-lách và cà chua. Món này ăn như món khai vị và dùng với dưa leo ngâm giấm rất ngon.

[giahamdzui]

Ứng dụng Tiktok sắp đưa nội dung 18+ vào dịch vụ

Theo tờ Gizmodo, phía TikTok hiện có ý định nhắm đến nhóm người dùng từ 18 tuổi trở lên, bên cạnh nhóm người dùng chính như chúng ta đã biết từ trước đến nay. Giờ đây, TikTok sắp giới thiệu một tùy chọn chỉ dành cho người trưởng thành, áp dụng đối với các live-streamer trên nền tảng này, nếu họ muốn giới hạn người xem trong nhóm từ 18 tuổi trở lên.

(Ảnh minh họa: Henrik A. Jonsson/Shutterstock)

Giải thích các tình huống và lý do tại sao các streamer lại muốn sử dụng nó để hạn chế độ tuổi người xem, TikTok đưa ra một vài ví dụ: “Có thể một clip hài chỉ phù hợp với người trên 18 tuổi. Hoặc, một người dẫn chương trình dự định nói về một trải nghiệm khó khăn trong cuộc sống, và họ cảm thấy thoải mái hơn khi biết những điều họ sắp nói ra chỉ có người trưởng thành mới nghe được”.


Một vấn đề đáng lưu ý là, bởi một trang web thông báo rằng các nội dung gợi dục rõ ràng là không được chấp thuận, không đồng nghĩa chúng sẽ không hiện ra. Trước đây, TikTok đã luôn gặp khó khăn trong việc kiểm duyệt nội dung và các video lẽ ra nên bị cấm vì vi phạm nguyên tắc cộng đồng vẫn có khả năng “lọt qua khe hẹp”.

Bên cạnh tùy chọn giới hạn độ tuổi khi livestream, TikTok còn mang đến cho tính năng livestream nhiều thay đổi đáng chú ý khác. Ví dụ, người dùng sẽ có thể thêm tối đa 5 khách mời trong một stream. Tiếp đó, ứng dụng này sẽ được cập nhật tính năng lọc từ khóa để hỗ trợ các nhà sáng tạo nội dung trong việc kiểm duyệt các bình luận và tương tác trong quá trình livestream.

Một thay đổi nữa cũng liên quan đến độ tuổi khi livestream: chỉ người dùng trưởng thành mới được phép làm điều này. Hiện nay, các TikToker với tối thiểu 1.000 người theo dõi, từ 16 tuổi trở lên, đều có thể livestream. Từ ngày 23/11 tới, giới hạn độ tuổi này sẽ tăng lên thành 18.

TikTok không giải thích cụ thể về thay đổi này, mà chỉ nói rằng đây là một phần trong quá trình nâng giới hạn độ tuổi (ví dụ như chỉ cho những livestreamer trên 18 tuổi kiếm tiền, và trên 16 tuổi mới được gửi tin nhắn trực tiếp).

Phan Anh