Há cảo chiên giòn

[sophienguyen]

Há cảo chiên giòn nhân rau củ

Bên ngoài giòn tan cực đã tai, bên trong há cảo lại có rất nhiều rau củ nên ăn lạ miệng và không bị ngán như các loại há cảo tôm thịt đâu nhé!

	Nguyên liệu: -24 vỏ há cảo -20g ngô ngọt -20g ớt chuông, thái hạt lựu -20g đậu đen đóng hộp
	- 200g thịt gà xé nhỏ - 1 tép tỏi băm nhỏ - ¼ muỗng cà phê tiêu - 2 muỗng canh bột tẩm khô chiên giòn.
	Bước 1: Đun nóng dầu trong chảo.
	Bước 2: Cho ít hành tây thái hạt lựu vào đảo qua.
	Bước 3: Hành tây hơi ngả vàng thì cho thêm ớt chuông vào xào mềm, thêm tỏi băm nhỏ vào đảo khoảng 1 phút.
	Bước 4: Tiếp tục với ngô ngọt và đậu đen.
	Bước 5: Thêm gà vào xào cùng rau và đậu, đảo đều rồi đổ ra bát.
	Bước 6: Rắc ít hạt tiêu lên trên cho thơm.
	Bước 7: Thêm phô mai bào vụn.
	Bước 8: Cuối cùng là hai muỗng canh bột tẩm khô chiên giòn để tăng thêm hương vị cho phần nhân bánh rồi trộn đều tất cả.
	Bước 9: Làm nóng nhiều dầu trên một chảo khác với lửa ở mức nhỏ nhất. Trong lúc chờ dầu nóng bạn gói há cảo.
	Bước 10: Xếp vỏ há cảo ra mặt thớt, xúc từng thìa nhân vào giữa.
	Bước 11: Làm ướt hai mép há cảo bằng ít nước rồi "dán" há cảo lại để đảm bảo là miếng há cảo không bị hở. Lần lượt làm cho đến khi hết phần nhân bánh.
	Bước 12: Thả từng miếng há cảo vào chảo dầu nóng.
	Bước 13: Chiên vàng đều hai mặt, vớt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm đầu để cho ráo dầu.

Bên ngoài giòn tan cực đã tai, bên trong há cảo lại có rất nhiều rau củ nên ăn lạ miệng và không bị ngán như các loại há cảo tôm thịt đâu nhé!

Dùng kèm với tương ớt hay mắm chua ngọt thì thật "đỉnh" đó!

Chúc các bạn ngon miệng!

[duyanh]

Chương trình Vua Tiếng Việt sai chính tả

Tập 28 chương trình Vua Tiếng Việt của VTV khiến nhiều người bức xúc khi viết sai chính tả một từ khá phổ biến.

Tập 28 của Chương trình Vua Tiếng Việt phát sóng trên VTV3, người chơi được yêu cầu chọn đáp án đúng giữa hai phương án “trậm trễ” hay “chậm chễ”. (Ảnh chụp màn hình

)

Tập 28 của Chương trình Vua Tiếng Việt phát sóng trên VTV3, người chơi được yêu cầu chọn đáp án đúng giữa hai phương án “trậm trễ” hay “chậm chễ”.

Sau khi người chơi chọn đáp án “chậm chễ”, MC Xuân Bắc khẳng định đáp án của người chơi là đúng.

Ông Hoàng Tuấn Công, một nhà nghiên cứu về Tiếng Việt, cho biết trên báo VTC rằng, có thể nói là những người làm VTV đã sai ngay từ câu hỏi. Trong Tiếng Việt không có từ nào viết là “trậm trễ” hay “chậm chễ”, mà chỉ có từ “chậm trễ”.

“Chậm trễ là từ ghép đẳng lập, trong đó chậm nghĩa là muộn, trễ; Trễ cũng có nghĩa là chậm, muộn. Như vậy, nghĩa đẳng lập của “chậm” và “trễ” rất rõ ràng. Thế nhưng VTV lại biến “trễ” thành “chễ” một cách rất vô nghĩa”, ông giải thích.

Ông cho rằng những người làm đề cương, kịch bản, cố vấn của chương trình đã không hiểu gì về chính cái từ mà mình đưa ra để thử thách người chơi. Ông bức xúc khi nói rằng chương trình không chỉ chủ quan mà còn rất cẩu thả.

Phía nhà đài đã sửa lại bằng cách chạy dòng chữ đính chính phía dưới màn hình ở tập 29 rằng “Trong tập 28, ban biên tập chương trình đã có một câu hỏi chính tả sai đáp án. Chúng tôi xin đính chính đáp án đúng của câu hỏi này là “chậm trễ””.

Tuy nhiên, ông Công cho rằng việc cần sửa nhất là cắt bỏ chỗ sai trong chương trình có lỗi, bởi đâu phải ai xem tập sai chính tả cũng xem tập tiếp theo có lời đính chính.

Báo Tuổi Trẻ dẫn lời ông Trương Quý, một trong những cố vấn của chương trình, cho biết ban cố vấn chỉ được xem qua nội dung chương trình trước 15 phút, và đã có góp ý cho lỗi sai này nhưng có lẽ vì một lỗi kỹ thuật nào đó mà lỗi sai chính tả vẫn không được khắc phục khi phát sóng chương trình.

“Đây là một lỗi sai chính tả đáng tiếc”, ông nói và mong khán giả rộng lượng bởi bất cứ ai cũng có thể mắc sai sót, những người làm chương trình đều rất tâm huyết.

Ông Quý nói thêm trong bối cảnh chính tả tiếng Việt còn nhiều thứ chưa được thống nhất một cách chặt chẽ, chính ban cố vấn của chương trình cũng từng có lúc không đồng ý với phương án chính tả trong từ điển.

Vua Tiếng Việt là một gameshow của VTV không chỉ giúp cho các người chơi mà còn cả các khán giả thêm phần hiểu biết và yêu mến tiếng mẹ đẻ. Tuy nhiên, đây cũng không phải lần đầu chương trình gặp phải những tranh cãi.

Minh Long