Làm bánh bèo ruốc tôm
Cách làm bánh bèo ruốc tôm huế cực ngon mà đơn giản nhanh chóng cho cả nhà cùng thưởng thức đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Với các nguyên liệu hết sức tự nhiên dân dã có thể dễ dàng tìm thấy cho các bạn trổ tài nấu nướng cho cả nhà cùng thưởng thức cho các bữa xế hoặc ăn vặt thêm phần ngon miệng. mecuti.vn sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bánh bèo ruốc tôm huế cực ngon nhanh chóng tiện lợi nhé.


Nguyên liệu cho món bánh bèo[*]1 hộp bánh phồng tôm Sa Giang (được 4 dĩa bánh)
[*]1 chén tôm khô
[*]10 nhánh hẹ (hoặc hành lá)
[*]Đường, chanh, nước mắm, nước lọc, ớt


Cách làm làm bánh bèo
[*]Bắt nồi nước sôi + 1 tí dầu ăn vào.
[*]Nước sôi cho bánh phồng tôm vào luộc trong 25 phút. Thỉnh thoảng dùng đũa khuấy để bánh không dính. Sau 25 phút thì đổ bánh ra rổ xóc lại với nước lạnh rồi bày ra dĩa. Bày khi nóng thì bánh sẽ không dính.
[*]Tôm khô ngâm trong nước khoảng 10 phút rồi rửa sạch. Xay nhuyễn. Sấy trên chảo không dính đến khi khô. Có thể nêm ít hạt nêm và nước mắm cho đậm đà




[*]Hẹ rửa sạch, xắt nhuyễn. Cho dầu vào chảo nóng, rồi cho hẹ vào, nêm chút xíu muối đường. (Làm tương tự như làm mỡ hành)
[*]Nước mắm pha: 3 muỗng đường : 3 muỗng nước chanh : 3 tí nước mắm : 9 muỗng nước lọc.
[*]Bày ra đĩa: 1 tay đeo găng thực phẩm, 1 tay cầm muỗng nhựa ko dính(loại muỗng xới cơm) lần lượt lấy từng bánh ra xếp nhanh tay lên dĩa. Cho tôm khô và hẹ lên. Ăn cùng nước mắm ớt cay.


Với cách làm bánh bèo ruốc tôm huế đơn giản nhanh chóng mà cực kì thơm ngon này các bạn sẽ có một món ăn vặt hợp khẩu vị cho cả nhà, không cần lo lắng vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm như khi mua ở ngoài đường nữa đâu nhé. Chúc các bạn thành công khi thực hiện món bánh bèo ruốc tôm này