>>Suy Ngẫm: “ * Thường thường người ta thường hay nói mối tình đầu là mối tình đẹp nhất, nhưng chính mối tình cuối cùng mới thật sự là mối tình bất diệt.
Jean Paul Sartre
„
-
Dưa leo mắm chay homemade
Dưa leo mắm chay homemade
NGUYÊN LIỆU
Dưa leo (bỏ ruột rồi khoảng 1kg)
-Hai muỗng soup muối lưng lưng
-100ml nước tương chay
-150g đường thốt nốt
-Ớt trái.
CÁCH LÀM
-Dưa leo mua về rửa sạch , bỏ ruột
-Cắt miếng dày khoảng gần 0.5mm
-Ướp dưa với 2 muỗng soup muối. Lâu lâu tới trộn đều và ướp khoảng 3 tiếng đồng hồ.
-Lúc này mình nấu hỗn hợp nước tương chay ,đường.Nấu sôi tan đường,hớt bọt rồi tắt lửa để nguội.(Lúc này hỗn hợp nước tương đường sẽ sền sệt).
-Dưa sau Khi ướp muối 3 tiếng đồng hồ thì đem ra xả nước thật lạnh vài lần chobớt mặn rồi để vào miếng vải thưa vắt cho thật ráo nước (phải thiệt là ráo nước,nếu không lúc trộn hỗn hợp nước tương đường ,nước sẽ ra nhiều,làm dưa mắm không ngon)
-Đổ hỗn hợp nước tương chay + đường vào dưa , trộn đều(xắt vài khoanh ớt trộn vào cho đẹp).Cho vào keo đậy kín để qua đêm là có thể ăn được.(Dưa để càng lâu càng ngon)
-Khi ăn,giã miếng ớt,trộn dưa với chút xíu chanh,có thể cho thêm miếng đường nếu thích…
CHÚC NGON MIỆNG
Last edited by sophienguyen; 05-03-2015 at 02:50 AM.
-
Chủ Đề Tương Tự
-
By Hansy in forum Thời Sự Chính Trị
Trả Lời: 0
Bài Viết Cuối: 05-17-2011, 04:00 AM
-
By Hansy in forum Thời Sự Chính Trị
Trả Lời: 0
Bài Viết Cuối: 05-01-2011, 01:23 AM
-
By duyanh in forum Thời Sự Chính Trị
Trả Lời: 0
Bài Viết Cuối: 04-21-2011, 11:05 AM
-
By giavui in forum Tin tức
Trả Lời: 0
Bài Viết Cuối: 04-19-2011, 01:51 PM
-
By duyanh in forum Thời Sự Chính Trị
Trả Lời: 1
Bài Viết Cuối: 11-09-2010, 05:36 PM
Posting Permissions
- You may not post new threads
- You may not post replies
- You may not post attachments
- You may not edit your posts
-
Forum Rules