Đậu hũ Nhật xốt nấm kim châm

[sophienguyen]

Đậu hũ Nhật xốt nấm kim châm

Đậu ngấm vị nấm và xốt dầu hào đậm đà ngọt tự nhiên, lại rất mềm mịn nữa.

Nguyên liệu:
Đậu Nhật 1 hoặc 2 gói
Nấm kim châm
Cà rốt ½ củ
Dầu hào, hạt nêm

Dầu ăn

Hành xanh
Cách làm:

Đậu hũ Nhật cắt thành nhiều khoanh tròn dày khoảng 1 cm.

Nấm kim châm rửa sạch. Đun nước sôi chần nấm rồi vớt ra ngay.

Đặt chảo lên bếp, đun nóng 2 thìa dầu ăn. Xếp đậu vào chảo rán. Tiếp đó cho 1 thìa dầu hào để ngấm vào đậu. Nếu trong chảo rán hơi nhiều dầu thì bạn múc bớt ra trước khi cho xốt dầu hào vào. Gắp đậu ra đĩa.

Cho nấm kim và và cà rốt thái chỉ vào chảo xào nhanh, nêm chút xíu hạt nêm cho ngấm. Cho 1 bát nước vào, mở lửa lớn đun sôi. Nêm thêm 2 thìa dầu hào, ½ thìa hạt nêm, nguấy đều.

Xếp đậu rán vào chảo xốt, nêm nếm lại cho vừa ăn. Để lửa mức trung bình, đun cho nấm và cà rốt chín là được.

Rắc chút rau mùi, hành thái nhỏ. Tắt bếp, trút ra bát ăn nóng.

[duyanh]

Clip: Em bé 3 tuổi TQ bị đánh vô cớ đến nứt sọ

Một người đàn ông 29 tuổi bị bắt giữ sau khi vô cớ đánh đập dã man một em bé đang chơi bên ngoài một cửa hàng ở miền Bắc Trung Quốc.

Sự việc xảy ra khoảng 8 giờ 45 phút ngày 4-5 tại huyện Lạc Xuyên, TP Diên An, tỉnh Thiểm Tây. Chỉ sau vài giờ sau đó, đoạn video của một camera an ninh quay cảnh tượng đánh đập đăng tải lên các mạng xã hội đã thu hút hơn 23 triệu lượt người quan tâm.
Trong đoạn băng ghi hình, bé trai 2 tuổi 8 tháng đang mải mê nghịch một chiếc chổi và hốt rác ở trên vỉa hè của khu phố buôn bán đông đúc thì bất ngờ bị Vương Giao Long (29 tuổi) lao tới đánh. Tên này liên tiếp đá vào đầu, dùng chổi quất vào đứa trẻ song những người đi ngang không hề có phản ứng gì.

Ảnh chụp từ đoạn video của máy quay an ninh. Ảnh: BANDAO.CN

Gã đàn ông vô cớ đánh đập đứa bé dã man

Nghi phạm 29 tuổi họ Vương Ảnh: SKY NEWS

Một nhân chứng tên Vương Quốc Khánh (25 tuổi) trần tình: “Lúc đó, tôi nghĩ đó là một người cha đánh con của mình. Tôi không thể hiểu được sao một người cha có thể xuống tay độc ác như vậy? Dường như anh không quan tâm xem đứa con sống hay chết. Đúng là điên rồ”.
Hàng chục ngàn ý kiến bình luận về đoạn video, nhiều người trong số họ bày tỏ sự ghê tởm khi ít nhất 2 nhân chứng đã không can thiệp. “Những người đi ngang qua nhưng không ra tay giúp cậu bé. Họ thực ra còn tàn ác hơn cả người đàn ông kia” - một người dùng Weibo nhận xét.
Phải 35 giây sau đó, một nhóm người trong một cửa hàng gần đó mới chạy ra ngăn cản. Đứa trẻ được đưa tới bệnh viện cấp cứu. Cha của cậu bé cho biết mặc dù bị đa chấn thương nhưng may thay, cháu không bị nguy hiểm đến tính mạng. Trong khi đó, một trong những người thân của đứa bé nói thêm rằng bé bị nứt sọ và bị bầm tím nặng.

Phải 35 giây sau, một nhóm người trong một cửa hàng gần đó mới chạy ra ngăn cản. Ảnh: HI NEWS

Bé trai bị đánh đập tàn nhẫn. Ảnh: HI NEWS

Kẻ ra tay đánh đứa bé được cơ quan chức năng đưa đi giám định tâm thần. Trong một thông báo trên mạng, cảnh sát cho biết chưa tìm ra nguyên cới khiến người đàn ông tấn công đứa bé. Cũng trong ngày hôm đó, một nguồn tin cho biết Vương còn đánh một số người, trong đó có một người phụ nữ bị đánh đến gãy xương.
Vụ việc lần này làm gợi nhớ đến sự lãnh đạm của khoảng 18 người qua đường trước cảnh một bé gái 2 tuổi đang tập đi trên con đường nhỏ ở TP Phật Sơn (tỉnh Quảng Đông) bị ô tô tải đâm hồi năm 2011.