Sườn nướng cay mềm ngon tuyệt

[sophienguyen]

Sườn om cay mềm ngon tuyệt

Món sườn nướng này cay cay ngọt ngọt, thơm nức mùi các loại gia vị, chắc chắn cả nhà bạn không ai không thích mê.



Nguyên liệu

1,4 kg sườn non

50 gr đường nâu

Bột tỏi, bột ớt mỗi thứ một thìa canh

Một thìa cà phê muối

Một thìa cà phê bột quế

60 ml maple syrup (thay bằng mật ong cũng được.

Cách làm

Trộn đều đường nâu, muối, bột tỏi, bột ớt và bột quế.

Ở mặt dưới của sườn bạn sẽ thấy một lớp mỡ. Nếu không thích món sườn quá mỡ màng, bạn lấy dao nhọn lách qua lớp mỡ này, kéo nó lên, rồi loại bỏ hoàn toàn lớp mỡ.

Lót một tờ giấy bạc to ở dưới, đặt sườn lên trên rồi thoa đều gia vị đã trộn ở trên lên hai mặt của dẻ sườn.

Bọc kín sườn trong giấy bạc rồi cho vào lò, nướng ở nhiệt độ 190 độ C trong vòng một giờ. Lấy sườn ra khỏi lò, mở lớp giấy bạc ra. Phết đều maple syrup hoặc mật ong lên sườn, đặt lại vào lò. Lần này bạn không gói sườn trong giấy bạc nữa và đặt khay nướng sườn lên rãnh trên cùng của lò nướng. Nướng đến khi sườn sém mặt là được.

Vì được bọc trong giấy bạc và nướng đến một giờ nên sườn cực mềm

[giavui]

Trung Quốc: Chi 22.000 USD làm đĩa cơm chiên 4 tấn để rồi … đổ cho lợn ăn

Sau khi hoàn thành, đĩa cơm chiên xác lập kỷ lục thế giới đã được dùng làm thức ăn cho lợn. Điều này khiến cộng đồng mạng bất bình và chỉ trích ban tổ chức.

Đĩa cơm chiên khổng lồ nặng hơn 4 tấn (Ảnh: Internet)

Vụ việc xảy ra tại thành phố Dương Châu, Giang Tô, Trung Quốc hôm 22/10, thành phố này là nơi ra đời của món cơm chiên Dương Châu nổi tiếng. Khoảng 300 đầu bếp đã tham gia thực hiện dĩa cơm chiên nặng 4.192 kg. Sự kiện diễn ra trong khuôn khổ lễ kỷ niệm mừng TP. Dương Châu 2.500 tuổi.

Một đại diện của tổ chức Kỷ lục Guinness thế giới đã xác nhận tổng khối lượng dĩa cơm chiên nói trên phá kỷ lục trước đó là 3.150 kg do các đầu bếpThổ Nhĩ Kỳ chế biến vào năm 2014.

300 đầu bếp tham gia thực hiện dĩa cơm chiên nặng 4.192 kg (Nguồn: Youtube)

Tuy nhiên sau khi được chế biến xong, số cơm nói trên đã bị chuyển đến một trại chăn nuôi để làm thức ăn cho lợn. Điều này khiến nhiều người bất bình và lên tiếng chỉ trích ban tổ chức. Cộng đồng càng tranh cãi gay gắt khi những hình ảnh về đĩa cơm chiên kỷ lục bị mang cho lợn ăn được chia sẻ trên mạng xã hội.

Đĩa cơm chiên kỷ lục ngay sau đó đã được dỡ đi mang cho heo ăn. (Ảnh: Internet)

Trước làn sóng phản đối từ dư luận, tổ chức Kỷ lục Guinness thế giới đã hủy công nhận thành tích trên vì ban tổ chức lãng phí thực phẩm “hoàn toàn có thể ăn được”. Số tiền chi cho sự kiện này vào khoảng 22.000 USD.

Theo vitalk.vn