Gân bò xào tứ vị

[sophienguyen]

Gân bò xào tứ vị

Gân bò xào tứ vị, món này các mẹ có thể cho vào thục đơn hàng ngày của gia đình, vừa đơn giản, dễ làm mà không tốn nhiều thời gian.

1. Nguyên liệu:
– Gân bò: 100g
– Nấmhải sản: 50g
– Nấm đông cô: 50g
– Ớt chuông xanh, ớt chuông đỏ, hành tây , gừng
– Hành tím băm: 1 thìa cà phê
– Hạt nêm, dầu hào, nước tương, đường
2. Cách làm:
– Gân bò làm sạch, luộc trong nước có ít gừng đập dập và 1 ít muối.
– Khi gân mềm thì vớt ra, cho ngay vào nước lạnh, xắt miếng vừa ăn.

– Nấm đông cô ngâm trong nước ấm, bỏ chân, vắt ráo nước cho bớt mùi hôi.

– Nấm hải sản rửa sạch, để nguyên.

– Ớt chuông bỏ hạt, xắt miếng vừa ăn.

– Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, cắt theo chiều dọc.
– Gừng làm sạch vỏ, giã nhuyễn 1 ít.

– Phi thơm hành tím băm trong chảo dầu nóng.
– Hành tím phi vàng, cho gừng, gân bò vào xào, nêm hạt nêm, dầu hào, nước tương, đường vào xào cùng.

– Sao đó cho tiếp nấm, ớt chuông, hành tây vào xào lửa lớn.

– Khi các nguyên liệu chín thì tắt bếp, cho ra đĩa, ăn nóng.

Chúc các bạn ngon miệng!

[khieman]

.

124 vụ tai nạn giao thông xảy ra trong 3 ngày Tết dương lịch,
65 người thiệt mạng

Vntinnhanh.vn – Theo Văn phòng Ủy ban An toàn giao thông Quốc gia, trong 3 ngày nghỉ tết dương lịch, cả nước xảy ra 124 vụ giao thông, khiến 65 người thiệt mạng và 94 người bị thương.

124 vụ tai nạn giao thông trong ba ngày nghỉ tết dương lịch
(Ảnh minh họa)

Trong 124 vụ tai nạn giao thông đầu năm, đường bộ xảy ra 121 vụ khiến 62 người chết và 94 người bị thương, đường sắt xảy ra 2 vụ khiến 2 người chết, đường thủy xảy ra 1 vụ khiến 1 người chết.

Riêng trong này đầu năm, cả nước xảy ra 38 vụ tai nạn giao thông khiến 22 người chết, 25 người bị thương.

Trong 3 ngày nghỉ, cảnh sát giao thông đường bộ đã xử lý 24.953 trường hợp vi phạm trật tự an toàn giao thông, nộp Kho bạc nhà nước 12.777,446 triệu đồng; cảnh sát đường thủy xử lý 1.025 trường hợp vi phạm an toàn giao thông, nộp Kho bạc nhà nước 599,7 triệu đồng.

CHỦ NHẬT, 03/01/2016
vntinnhanh online